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农业产业化国家重点龙头企业江西省著名商标博莱集团

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放心肉工程

       “民以食为天,食以安为先”,肉品安全关系到人民群众的身体健康和生命安全。博莱集团以供应绿色安全肉类食品为已任,依据从源头抓起的一体化优势,建立优质商品猪生产供应体系、先进的生猪屠宰加工体系及可控的配送体系和销售网络体系,确保肉品“从源头到餐桌”的可追溯性。九江市肉类行业协会担任博莱放心肉工程监制单位,对工程的健康发展全程监督和指导。


产业链全程可控,实现从源头到餐桌的博莱放心肉

 
       博莱放心肉工程以九江博莱农业生态园,九江修水杭猪开发有限公司生态养殖为基础,提供安全优质的生猪,确保年出栏生猪20万头以上;以江西博莱农业高科技有限公司为平台,建有年屠宰生猪80万头的自动化生产线、采用符合欧盟标准的先进的屠宰工艺和冷藏配送管理系统的80万头的生猪屠宰基地,严格执行按标准进行生猪屠宰、肉类食品精深加工。博莱放心肉工程,通过冷藏配送、品牌专卖店、超市专柜等实现一条龙的销售保障体系,实现“博莱肉品,食在放心”的承诺。博莱集团在九江市、区、县均设置连锁经营网点,确保通过检疫、检验合格的“放心肉”每天早晨5:00送达各销售点。以优质的产品和热情的服务,得到广大群众的好评和认可,丰富了群众的“菜篮子”。

 
        养殖工程是一个特色鲜明、具有一定规模的现代农业产业项目。推进生猪标准化规模养殖和良种繁育体系建设,是实现生猪产业协调、可持续发展的必然选择,提升产品质量安全水平的根本手段,抵御疾病风险的关键措施。实行标准化规模饲养,通过改善基础设施条件,统一饲养规程,建立健全生猪养殖档案,推行标准化生产和先进饲养管理技术,从源头对产品质量安全进行控制有利推进畜产品的优质化进程。

      集团充分利用九江博莱农业生态园有限公司的资源平台优势,通过提供猪源、绿色饲料、技术服务、担保贷款及商品猪回收等一条龙服务,建立“公司+农户”的经营模式。从原种繁殖、生态养殖抓起,充分发挥生态园现有省一级原种猪场的优势,同时为了弘扬地方品种,打造行业品牌,提升博莱核心竞争力,集团与修水县政府签约合作开发修水杭猪项目。并扩建商品猪基地,动工兴建标准化的万头猪场“九江修水杭猪原种场”,博莱将在规模养殖的基础上,开辟出一条具有本土特色品种之路。



——   良种繁育  ——


        加强良种繁育体系建设,完善良种繁育机制,减少对国外优良品种进口的依赖,确保优良种源的稳定供给,有效促进畜产品的稳定供应。

        博莱集团建有标准化、规模化的原种场、祖代场拥有省一级良种纯种、生猪原种场、万头原种猪场扩繁场多个。通过自繁自养,打造安全稳定、质量保证、源头可追溯的优质商品猪供应体系。猪种结构为杜洛克、长白、大约克品种为主,以及杭猪、香草猪等特色品种。确保标准化、无公害化稳定的遗传基因,严格的"生物安全体系”生产,为区域内及外地提供繁殖力高、生长速度快、瘦肉率高的优良猪种。


               
——   生猪养殖   ——

       
        建设多个无公害生猪养殖基地,通过提供猪源、绿色饲料、技术服务、担保贷款及商品猪回收等一条龙服务,公司建立“1050模式”的经营模式,与农户签定合作养殖合同,对其实施统一管理,派专业技术服务队伍对生猪“产前、产中、产后”进行技术型、顾问型的综合服务。是实施品牌运营“放心肉”工程的根本保证。与九江区域生猪养殖大户合作,实施博莱养殖工程,达到年出栏优质生猪50万头的规模,保证了安全猪源的源源不断向市场供应,确保终端屠宰、加工、销售产业顺利发展。


        博莱集团建有2000吨的冷藏库,配备了专业冷藏运输车,并将在每个产品终端市场建设冷藏专柜。通过先行启动的自有冷链物流体系建设,确保“博莱放心肉”产品在生产、贮运、销售的各个环境中全程冷链,从而保障产品质量,减少产品损耗。



统一形象、统一品牌、统一产品、统一配送、统一价格、统一服务、统一销售)

        打造“博莱放心肉”工程是实施产业链的核心。在保持企业与加盟方各自独立的条件下,以打造博莱连锁加盟模式为载体,以“统一形象、统一品牌、统一产品、统一配送、统一价格、统一服务、统一销售”为方式,以“品牌、放心、安全、工艺、卫生、服务、价格、形象”八大优势,推行“直营连锁、自愿连锁和特许连锁”的连锁加盟模式,延伸品牌效应,不断提升博莱品牌知名度,扩张产品市场占有份额。